上海自制饮品类食品经营许可证新办流程和材料

财立来（上海）财务咨询有限公司业务二部

一、引言

自制饮品类食品经营许可证是上海市对于从事自制饮品销售的企业或个人进行管理和监管的重要证照。本文将介绍上海市自制饮品类食品经营许可证的新办流程和所需材料，方便企业和个人了解办证的具体要求和步骤。

二、自制饮品类食品经营许可证新办流程

1. 提交申请 申请人应根据上海市食品药品监督管理部门的要求，准备好相关材料后，亲自到当地的食品药品监管部门进行申请。申请时需填写《自制饮品类食品经营许可证申请表》，并递交其他所需材料。

2. 材料审核 食品药品监管部门对申请材料进行审核，核实所提供信息的真实性和合法性。审核包括对企业资质、生产设施、原料来源、产品配方等方面的检查。

3. 现场核查 食品药品监管部门将对申请人的实际经营场所进行现场核查，以评估其确实符合食品安全要求，并检查其生产设施、操作流程等。

4. 核发许可证 经审核和现场核查合格后，食品药品监管部门将核发自制饮品类食品经营许可证，并在设立经营场所的地点公示。

三、所需材料

1. 申请表 填写《自制饮品类食品经营许可证申请表》，如实提供企业或个人的基本信息和经营情况。

2. 营业执照 提供最新的有效营业执照副本。

3. 食品生产许可证（如果适用） 如自制饮品是经过加工和生产的，需要提供相关食品生产许可证。

4. 产品配方 提供详细的产品配方，包括原料种类、比例、加工方法等。

5. 原料采购证明 提供原料的采购证明，包括供应商名称、地址、联系方式等。

6. 生产设施图纸 提供自制饮品生产设施的平面布置图纸，包括工艺流程、消毒设备等。

7. 从业人员健康证明 自制饮品生产过程中相关从业人员需提供健康证明。

四、问答

1. 自制饮品类食品经营许可证的有效期是多久

答 自制饮品类食品经营许可证的有效期一般为三年。在证照有效期届满前，申请人需要提前90天向食品药品监管部门进行续展手续。

2. 是否有特殊要求关于自制饮品生产设施的卫生条件

答 是的，为了确保自制饮品的卫生安全，食品药品监管部门要求生产设施必须具备一定的卫生标准，如设备要求易清洗、易消毒，生产车间要求有足够的光线和通风等。

3. 自制饮品类食品经营许可证申请期间可以开始经营活动吗

答 在提交申请后，申请人需要等待食品药品监管部门的审核结果才能开始经营活动。一般而言，审核和核发许可证的时间可能需要数周至数个月，申请人需耐心等待。

五、结语

通过本文的介绍，相信大家对于上海自制饮品类食品经营许可证新办流程和所需材料有了更全面的了解。在办证过程中，申请人需严格按照要求准备材料，并保持与食品药品监管部门的及时沟通，以确保办证顺利进行。本文提供的信息仅为参考，具体办证流程和要求请以相关规定和当地食品药品监管部门要求为准。

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