尊敬的餐饮店主人，作为财务咨询公司，我们深知您在办理上海餐饮店食品卫生许可证时面临的困扰和繁琐。为帮助您更好地了解所需资料，我们特为您整理了一份详细清单。以下是您在办理上海餐饮店食品卫生许可证时需要准备的资料：

1. 餐饮店基本信息：

a. 店名：您的餐饮店名称应当清晰、准确，字体大小需符合相关规定。

b. 经营地址：请提供您的餐饮店详细地址，确保信息准确。

c. 经营者姓名及联系方式：请提供经营者的姓名和联系方式。

d. 店内布局图：清晰呈现您的餐饮店布局，例如前厅、后厨、洗手间等区域。

2. 人员健康证明：

a. 餐饮从业人员健康证明：包括经营者和员工的健康证明，确保员工身体健康。

3. 食品购进、加工、销售信息：

a. 食品购进记录：请提供您购进食材的记录，包括供应商、采购日期和数量等。

b. 食品加工记录：清晰记录食品的加工过程，确保食品安全。

c. 食品销售记录：详细记录食品的销售情况，包括日期、数量和销售对象等。

4. 食品安全管理制度：

a. 请提供您的食品安全管理制度，包括员工培训、食品留样和投诉处理等措施。

5. 食品卫生检测报告：

a. 餐饮店应定期进行食品卫生检测，确保食品符合卫生要求。

6. 餐饮店消防安全证明：

a. 请提供您的餐饮店消防安全证明，确保店内安全。

以上资料为办理上海餐饮店食品卫生许可证所需的基本材料清单，但具体要求可能因个体餐饮店的情况而有所差异。为了保证您能顺利通过申请，我们建议您提前与当地食品药品监管部门进行咨询，并了解具体的要求和流程。

财务咨询公司业务二部期待能够为您提供更多关于上海餐饮店食品卫生许可证办理的帮助和指导，让您的食品经营更加顺利和安心。祝您的餐饮店生意兴隆！