我是财立来（上海）财务咨询有限公司业务二部的工作人员，我们专注于提供食品经营许可证代办服务。今天我将为您详细介绍在上海办理预包装食品备案所需的手续，希望对您有所帮助。

一、，贵公司需要办理《食品经营许可证》，这是进行食品经营活动的前提条件。您可以准备以下材料：

1. 法定代表人身份证明（复印件）

2. 营业执照（副本）复印件

3. 食品经营许可证申请表

4. 财务报告（去年度）

二、备案预包装食品时还需要提交相关的材料，如下：

1. 预包装食品生产加工工艺流程简介及配方

2. 预包装食品产品标签样本

3. 预包装食品生产许可证明材料（复印件）

4. 预包装食品产品检验报告

三、另外，您还需了解以下细节和知识：

1. 食品经营许可证办理周期大约为20个工作日，请您合理安排时间。

2. 预包装食品备案有效期为6个月，过期后需重新备案。

3. 如产品发生变更，包括配方、标签样本等，您需及时向相关部门申请变更备案。

四、上海市食品药品监督管理局（FDA）是负责审核和批准食品经营许可证及预包装食品备案的部门。他们会对您提交的材料进行审查，一旦通过审核，您将获得食品经营许可证和备案号码。

以上是办理上海预包装食品备案所需的手续和相关注意事项的概要介绍。希望对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要咨询其他相关服务，请随时与我们联系。我们将竭诚为您服务。